Lori Odată cu scăderea temperaturilor și revenirea sezonului infecțiilor respiratorii, reapar și remediile pe care bunicii le foloseau pentru răceală. Ceapa ocupă un loc important printre acestea și este consumată sub diferite forme, de la ceai și macerat până la cunoscutul sirop cu miere. Deși unele dintre aceste preparate pot oferi confort atunci când apar tusea sau iritația gâtului, ele nu trebuie confundate cu un tratament pentru gripă și nici cu o metodă sigură de prevenire a infecțiilor respiratorii.
Ce conține, de fapt, ceapa
Dincolo de reputația sa în medicina populară, ceapa este un aliment cu o compoziție nutritivă interesantă. Conține vitaminele C, B6 și B9, alături de minerale precum potasiul, calciul, magneziul și seleniul. În compoziția sa se găsesc și quercetină și alți polifenoli cu proprietăți antioxidante.
Ceapa furnizează și compuși cu efect prebiotic, care pot servi drept hrană pentru anumite bacterii benefice din intestin. Din acest motiv, poate fi inclusă într-o alimentație variată și echilibrată.
Persoanele care nu tolerează bine ceapa crudă și se confruntă cu balonare, arsuri sau alte probleme digestive o pot consuma gătită.
Ceaiul de ceapă, un remediu cunoscut de generații
Una dintre cele mai răspândite metode tradiționale este ceaiul de ceapă. Prepararea este simplă: două cepe curățate pot fi fierte aproximativ zece minute într-un litru de apă. Lichidul se lasă apoi circa 15 minute și se strecoară.
După ce temperatura scade suficient, poate fi adăugată puțină miere. Aceasta din urmă poate avea un efect calmant asupra tusei și a gâtului iritat.
Mierea nu trebuie însă oferită copiilor mai mici de un an, din cauza riscului de botulism infantil.
Siropul de ceapă cu miere, folosit pentru tuse
Probabil cel mai cunoscut preparat este combinația dintre ceapă și miere. O variantă presupune fierberea a aproximativ 100 de grame de ceapă tocată în 200 ml de apă, timp de zece minute. După răcire și strecurare poate fi adăugată o linguriță de miere.
O altă rețetă, și mai simplă, presupune așezarea feliilor de ceapă într-un borcan și acoperirea lor cu miere. După un timp, ceapa eliberează lichid, iar amestecul capătă consistența unui sirop.
Preparatul este folosit în mod tradițional pentru tuse, însă efectul calmant este asociat în special mierii. Siropul nu tratează cauza unei infecții respiratorii și nu trebuie considerat un înlocuitor pentru tratamentul recomandat de medic atunci când acesta este necesar.
Apa cu ceapă și maceratul, alte variante populare
Un alt obicei vechi presupune lăsarea unei cepe tăiate într-un recipient cu apă peste noapte. Lichidul rezultat este consumat ulterior în cantități mici.
În medicina naturistă este întâlnit și maceratul de ceapă. O variantă tradițională folosește două cepe tăiate și aproximativ 500 ml de apă, ingredientele fiind lăsate împreună timp de câteva ore.
Aceste preparate fac parte din medicina populară, dar nu există motive pentru a le considera tratamente dovedite împotriva gripei. În cazul unei infecții respiratorii obișnuite, hidratarea, odihna și urmărirea evoluției simptomelor rămân importante.
Ceapa tăiată lângă pat nu vindecă răceala
Un alt truc transmis din generație în generație este așezarea unei cepe tăiate lângă pat atunci când o persoană are nasul înfundat. Mirosul puternic poate crea temporar impresia că respirația nazală este mai ușoară, dar ceapa lăsată în cameră nu tratează virusul care provoacă infecția.
Pentru congestia nazală sunt mai utile măsuri precum hidratarea și utilizarea soluțiilor saline nazale.
Tinctura de ceapă nu este potrivită pentru oricine
Ceapa apare în medicina naturistă și sub formă de tinctură. Într-o asemenea rețetă, ceapa este lăsată la macerat în alcool timp de aproximativ zece zile, după care preparatul este strecurat.
Prezența alcoolului face însă ca tinctura să nu fie potrivită pentru copii, femeile însărcinate, persoanele care trebuie să evite alcoolul sau anumite categorii de pacienți. Din acest motiv, utilizarea ei nu ar trebui făcută fără o recomandare avizată.
Ceapa nu înlocuiește metodele de prevenție
Ceapa rămâne un aliment valoros și poate fi inclusă fără probleme în meniul zilnic atunci când este bine tolerată. Preparatele cu ceapă și miere pot fi folosite pentru confortul oferit în cazul unor simptome ușoare, însă nu oferă protecție garantată împotriva gripei sau răcelii.
Nici ceapa crudă, nici ceaiul, siropul sau o jumătate de ceapă lăsată lângă pat nu pot înlocui măsurile de prevenție și recomandările medicale. În cazul gripei, vaccinarea rămâne principala metodă specifică de prevenire, alături de măsuri precum igiena mâinilor și aerisirea spațiilor.
Dacă tusea devine puternică sau persistentă, apare febră care nu cedează, dificultăți de respirație, durere în piept ori o alterare importantă a stării generale, remediile din bucătărie nu mai sunt suficiente, iar simptomele trebuie evaluate medical.
Sursa foto + text: csid.ro
